Leírás / Fülszöveg

Tokaji borecetes receptek

Kedves Olvasónk!
Kiadványunk a Tokaji Borecet Manufaktúra által 2011-ben magyar gasztrobloggerek körében indított, kifejezetten Tokaji Borecetek felhasználásával készített ételek megvalósítását célul tűző receptverseny nyomán született. Hazánkban a borecet alkalmazásának nagy hagyománya volt a II. világháborúig, de azóta sajnos feledésbe merült. Ezt a tradíciót szeretnénk újra feléleszteni, és könyvünkkel segítséget nyújtani a Tokaji Borecetek változatos alkalmazásához. Mikor belefogtunk a borecet készítésbe, megpróbáltunk valami igazán egyedit, kimagaslót, hungarikumot alkotni. Ez volt az álmunk, csapatunk minden tagja ezért munkálkodott, és végül igazi szerelemmé vált mindannyiunk számára. Szerettük volna, hogy mi is oszlopos tagjává váljunk annak, a most már egyre kiterjedtebb mozgalomnak, amely vissza szeretné hozni a mindennapokba az igazi értékeket a gasztronómia területén. Ajánlanám a könyvet mindazoknak, akikkel együtt küzdöttem az elmúlt évben a közös munkánk sikeréért, és örültünk annak láttán, igazi büszkeséggel tölt el alkotásunk. Köszönjük a bloggereknek a rengeteg receptet, ezekből választottunk ki félszázat, amelyek - szerintünk - a legmegfelelőbben mutatják be termékeinket. Valamint köszönjük minden kedves Felhasználónknak, hogy bizalmat szavazott nekünk, és megszeretett bennünket.
Formanek Csenge

Hozzászólások

FELHASZNÁLÓINK VÉLEMÉNYEI