Suzie Ferrie

Suzie Ferrie ausztrál klinikai dietetikus, aki elsősorban intenzív terápiás (critical care) területen dolgozik. Hosszú évek óta a sydney-i Royal Prince Alfred Hospital (RPA) táplálkozástudományi osztályának meghatározó tagja, ahol a súlyos állapotú betegek táplálási stratégiáinak kidolgozásában és alkalmazásában játszik kulcsszerepet. Munkáját a gyakorlati betegellátás és a tudományos kutatás összekapcsolása jellemzi.

Az egészségügyi szakmán belül nemcsak dietetikusként ismert, hanem oktatóként és kutatóként is. Az RPA kórház etikai bizottságának elnökeként a klinikai vizsgálatok felelősségteljes lebonyolításáért is felel. Associate Professor minőségben a Sydney-i Egyetemhez is kötődik, ahol hallgatók és fiatal szakemberek képzésében vesz részt.

Kutatásai középpontjában az intenzív osztályos betegek táplálása, a korai enterális táplálás előnyei, valamint a különböző sebészeti és kritikus állapotokhoz kapcsolódó étrendi protokollok állnak. Publikációi rendszeresen jelennek meg nemzetközi folyóiratokban, konferenciákon is gyakran tart előadásokat.

Mindezek mellett a nagyközönség számára is írt könyvet, amelyben a zöldségek sokszínűségét, egészségügyi hatásait és felhasználási lehetőségeit mutatja be receptekkel kiegészítve.

Magyarul megjelent könyvei:

• Receptvarázs fűszerekkel
  200 egészséges étel szerte a világból
• Zöldségek nagykönyve

Suzie Ferrie nálunk elérhető könyvei:

• Lista nézet

Suzie Ferrie: Receptvarázs fűszerekkel

200 egészséges étel szerte a világból

 

Ár 6 600 Ft

Készleten 1 db

- +