Magyarországon hagyományosan az adventi időszakban jön el a sertések számára a legkeservesebb időszak, a disznóölés ideje. Ám ami a szépen hízott malackáknak tragédia, az a meggyőződéses „húsevők” számára valódi kulináris mennyország, hiszen számos olyan ételkülönlegesség van, amely kifejezetten disznótorkor fogyasztható. Ezekből kínál kereken százat a kiadvány a friss házikolbásztól a majorannás sertéstokányon át az omlós hájas kifliig. Az egyszerű kivitelezésű kötet végén a tartalomjegyzék alapján válogathatunk.